1、菠菜50克、豆芽50克、胡萝卜1根、粉丝1小把、鸭脯肉100克、熟芝麻少许、盐2~3克、生抽1大勺、麻油1勺、白糖1/2小勺、醋(可选)1/2小勺、蚝油/照烧汁1勺、淀粉少许 。
2、鸭脯肉去除油脂和皮切成丝,用蚝油/照烧汁、淀粉和食用油上浆半小时 , 热锅冷油滑炒至熟盛起;
【韩式拌菜的做法】3、菠菜、豆芽洗净焯水;胡萝卜切丝过油煸炒;粉丝用开水泡发 , 剪成适当的长度;
4、把所有材料装在沙拉碗里,加生抽、麻油、盐、白糖和醋(可?。?,带上一次性手套抓拌均匀,撒上熟芝麻 。
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