文章插图
1、主料：羊肉片（把新鲜的羊肉切成长方形条状） 。
2、辅料：木耳、粉条、大葱、菌类；另备炖过羊肉的高汤 。
【如何做烩羊肉 做烩羊肉的技巧】3、调料：姜、红辣椒末、酱油、香油、盐、中草香料 。
4、先把炖过羊肉的高汤煮沸 。
5、然后把羊肉片放入锅中，烩至2-3分钟 。
6、加入辅料，烩至2-3分钟 。
7、加入调料，即可出锅 。

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