文章插图
【虾皮怎么炒好吃 虾皮如何炒好吃】1、食材:虾皮100克 。
2、取一个碗,加入适量的清水,将虾皮放进去泡一会儿 。
3、泡五分钟后淘洗掉尘土,捞出,沥干水分 。
4、将锅烧热,不放油,把虾皮倒进去,中火炒 。
5、水分快炒干时,倒入少许食用油,继续小火翻炒 。
6、炒到虾皮颜色变得金黄,就可以关火了 。
7、关火后,不要急于铲出来,放在锅里,余温可以使虾皮变得酥脆 。然后装盘就可以吃了 。
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