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1、泥鳅钻豆腐有两种寓意：
（1）最危险的地方是最安全的地方 ， 反之 ， 最安全的地方也是最危险的地方 。
（2）人在苦难中迸发的力量是惊人的 ， 置之死地而后生 ， 大多数的不公平以及苦难是命运的跳板 ， 是人生的推进器 。
【泥鳅钻豆腐什么寓意 泥鳅钻豆腐又叫什么名字】2、泥鳅钻豆腐”据说起源于河南周口圈神庙街 ， 说是一个叫邢文明的渔民 ， 以捕捞鱼虾为生 ， 他在捕鱼的时候 ， 却常常捕到一些泥鳅 。有一次 ， 他为调剂口味 ， 就将小泥鳅在家放水盆里吐净了泥 ， 并从街上买回一些豆腐和葱、姜等调味佐料 。因为泥鳅小不易拾掇 ， 便捞放锅内并盖上锅 ， 用姜蒜同豆腐一起煮 。待煮后揭盖看时 ， 他发现小泥鳅都钻进豆腐中去了 ， 只有尾巴留在外面 。此法很快便在当地民间传开 ， 即名之为“泥鳅钻豆腐” 。

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