大葱发苦什么原因

【大葱发苦什么原因】大葱本身就略带苦味,煮熟后一般消失;放置太久的大葱也可能会有苦味 。大葱是葱类蔬菜之一,产量较高,栽培容易,病虫害较少 , 耐贮藏又耐运输,是一种很受欢迎的蔬菜和重要的调味品 。