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【文昌鸡为什么熟得这么快 文昌鸡的生长时间】
文昌鸡养殖时间较短 ， 通常为3-8个月 ， 属于幼鸡 ， 肉质比较嫩 ， 因此减少了烹饪的时间 。将处理好的文昌鸡放入盛水的锅中 ， 大火煮开 ， 煮10分钟左右 ， 用筷子将整只鸡提出来 ， 沥出鸡胸腔内的水分 ， 再放回锅里煮10分钟左右 。把筷子插到鸡身上 ， 如果筷子能够轻松的插进去 ， 拔出来看没有沾染血水即可 。
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