1、将宰好洗净的鱼肉切片，把鱼头鱼骨鱼腹装一盆 ， 加盐、少许胡椒粉和料酒拌匀 。
2、鱼片装一盆，加盐、少许胡椒粉、两个蛋清拌匀 。
3、锅里下油，将鱼头鱼骨鱼尾煎至两面金黄色，上锅备用，接着用姜末和蒜蓉爆香 。
4、放入适量的油，倒入酸菜，炒出香味，将泡椒放入翻炒，再将煎好的鱼头鱼骨之类倒进去 。
5、倒入泡椒水，再加适量的清水和料酒，盖上锅盖，大火煮开，小火炖二十分钟左右 。
6、然后就等鱼肉边缘变白色 ， 立即关火，快速捞起，加盐和鸡精调味 。
7、鱼肉表面铺上剩下的姜末蒜蓉香菜末，加花椒 。
【家常酸菜鱼怎么做好吃】8、再开大火烧油，立刻整锅均匀淋上鱼肉表面即可 。
9、这样营养美味的家常酸菜鱼即可完成 。

• 高尔夫怎么除雾 高尔夫如何除雾
• 小度怎么退出儿童模式
• 羊角蜜甜瓜怎么吃
• 蒸鱼豉油只能蒸鱼用吗 蒸鱼豉油除了蒸鱼还能怎么用
• 给空号充话费了怎么办
• 戴迦尼神是怎么回事
• 金鱼缩鱼鳍怎么办
• 手机百度网盘下载速度慢怎么办 以安卓手机为例
• 暂时没钱还花呗怎么办
• 网购行李箱怎么选 行李箱怎么选