炒芋苗的主料：芋苗，肥肉 。辅料：小米椒 ， 蚝油，糖 。
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【芋头苗怎么炒好吃】芋苗又称芋蒙，即常见的芋头的茎杆，可在旱地和湿地里生长 。在很多地区的农村 ， 都是传统开胃消荤的最佳食品，爽口解滞，脆嫩鲜美 ， 是佐餐即食佳品 。芋苗含多种维生素，特别富含“膳食纤维”，所以也被称为食物中的“肠道清道夫” 。

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