1、将花椒、葱、八角、香叶、茴香放入锅内 。
2、烧开水，滤出 。
3、放入醋 。
4、放入白糖 。
5、加入盐 。
6、黑米粉和面粉混合 。
7、加入清水，搅拌均匀 。
8、和成面团 ， 醒发半小时以上 。
9、启动压面机，压成规整的面片 。
10、调5档，出面片，出条 。
11.锅子烧开水，煮熟，投入凉水中，过凉 。
12.牛肉切片，圣女果切开 ， 香菜切段 。
13.黄瓜切丝 。
14.腌萝卜切片 。
【黑米粉怎么吃】15.将面条放入酸甜汁中，上面放上黄瓜丝、萝卜片、圣女果、牛肉、香菜和鸡蛋即可 。

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