1、可以 ， 处理干净后可以食用 。
2、锚头蚤对鱼种和成鱼均可造成危害 。对鲢鳙鱼危害最大，可造成鲢鳙鱼种大批死亡 。被锚头蚤寄生的患病鱼，表现为焦躁不安、减食、消瘦 。它主要寄生在鱼儿与外界接触的部位，使其发炎红肿，影响吃食和呼吸，最终导致死亡 。因此 ， 被锚头蚤寄生的患病鱼，往往还会并发其他疾病 。
3、用生石灰彻底清塘消毒，可杀灭水中的锚头蚤幼虫 。
【锚头鳋的鱼能吃吗】4、鱼种在放养前，用10-30ppm高锰酸钾浸洗15-20分钟 。在养殖过程中，若发现鱼体寄生锚头蚤，用90%晶体敌百虫0.3-0.5ppm全塘泼洒，连续2次可治愈 。

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