鸡肉丁怎么做才好吃窍门 _知识经验

【鸡肉丁怎么做才好吃窍门】

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可以做辣鸡丁:
1.鸡胸肉1块，黄瓜1根，红椒1个，葱2根，干辣椒5个，胡椒粉适量(胡椒粉和胡椒粉的量根据自己口味增减) 。鸡胸肉切丁，加入1/2勺盐、1/2勺酱油、1勺淀粉和2勺水，拌匀，腌制15分钟左右；2、黄瓜去皮切?。?红辣椒去籽切丁，葱切末，干红辣椒切?。?
3.酱料的准备:将1/2勺酱油、1/2勺香醋、1/2勺香油、1勺淀粉、5勺水倒入碗中拌匀备用。因为我们后面要快炒，所以需要先把酱料拌好，不然照常加调料会影响鸡丁的鲜度；
4.锅中倒入适量的油。油热后放入鸡丁翻炒2-3分钟(边用筷子翻炒鸡丁)至鸡丁变色，分散后即可上桌；
5、锅里用底油，放入红辣椒丁、干辣椒丁、花椒炒香；
6.加入黄瓜丁，加入适量盐翻炒均匀；
7.加入鸡?。谷虢戳辖涟杈龋?
8.不断翻炒，防止粘锅，直到酱汁均匀裹在鸡丁上。
以上解释了如何做鸡丁好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。