1、将适量的白糖和酵母放入温水中 , 混匀,加入适量的面粉 。参考量为:2.5kg的面粉,13g的酵母粉,350g的白糖 。
2、揉均匀后 , 夏天可室温放置30min,冬天适当延长,直至面团膨松 。
3、将面团揉成长条形,切好胡萝卜备用 。
【用馒头做形状怎么做】4、将胡萝卜长条放在长条上,将面团的两端穿过胡萝卜 。
5、放上胡萝卜颗粒作为兔子的眼睛 。
6、将做好的兔子馒头放入锅里二次发酵,夏天发酵15-20min,冬天放入温水中30min,20min左右出锅 。胖胖的兔子馒头就做好了 。
7、也可以根据自己的喜好做出不同形状的馒头 。
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