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小伙伴们好 ， 最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于猪蹄怎么卤最好吃步骤这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：猪蹄2只 ， 米酒1000毫升，清水1000毫升 ， 酱油500毫升 ， 冰糖20克，蒜仁4粒 ， 麻辣豆瓣酱2汤匙，小葱2根 。
【猪蹄怎么卤最好吃步骤 猪蹄怎么炖最好吃】2、制作方法：猪蹄切块 ， 洗净焯水备用 。大蒜和小葱洗净 ， 大蒜捣碎，小葱切段备用 。烧热炒锅，将冰糖放入锅内干炒至焦烂，将猪蹄与冰糖一起炒至金黄色 。
3、锅中加入清水1000毫升，酱油500毫升，米酒1000毫升，烧开 。然后依次往锅里放入大蒜、小葱、麻辣豆瓣酱继续煮 。用小火焖30-50分钟，然后关火 ， 盖上锅盖焖30分钟左右出锅 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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