烂掉的水果能吃吗

不能 。
相关研究表明,出现霉变腐烂的水果,各种微生物会在腐烂的水果里不停繁殖,尤其是真菌 。
它们在繁殖过程中会产生大量有毒的物质 。这些有毒物质会从腐烂的部位,通过果液渗透到没有腐烂的部分,从而使没有腐烂的部分也能含有微生物的代谢物
【烂掉的水果能吃吗】遇到腐烂、虫蛀面积超过水果的三分之一,建议最好还是送其入垃圾箱 。腐烂的水果,细胞的损伤会导致很多营养物质流失,从营养角度上考虑 , 没有必要食用 。