处暑养生吃什么好 8款美食防秋燥( 二 )



处暑养生吃什么好 8款美食防秋燥
5、葡萄
中医认为葡萄有补气血、强筋骨和利小便功效 。主治肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹症等 。紫葡萄富含花青素 , 美容抗衰老;黑葡萄滋阴养肾乌发;红葡萄含逆转酶 , 软化血管、活血化淤 , 防止血栓 , 最好连皮吃;绿葡萄偏重清热解毒;白葡萄补肺气、润肺 , 适合咳嗽、呼吸系统病人 。
吃葡萄后一定要漱口 。有些葡萄含有多种发酵糖类物质 , 对牙齿有较强的腐蚀性 , 食用后若不漱口 , 口腔中的葡萄残渣易造成龋齿 。

6、糯米
糯米偏温 , 有补脾胃之益 。如果本人属于脾虚体质的人 , 大便稀溏 , 容易乏力 , 特别是有平时胃不太好 , 肚子饿的时候会发痛 , 经进食后能好转这类身体状况 , 喝点暖暖的糯米粥胃会非常舒服 。
糯米的消化速度快 , 但它往往消化不完全 。又因为消化淀粉的淀粉酶主要存在于口腔和小肠 , 胃部是不能对淀粉进行消化的 , 如果食入过多的糯米 , 容易滞留在胃腔 , 尤其是胃动力不足之人 。因此一次不宜食用过多糯米 。
7、蜂蜜
蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌功能等作用 , 对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效 。因此 , 在秋天常服用蜂蜜 , 可以防止秋燥对人体的伤害 , 起到润肺、养肺的作用 。

处暑养生吃什么好 8款美食防秋燥
正常情况下 , 新鲜成熟蜂蜜不必加热就可服用 , 最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用 , 这样可保全蜂蜜的营养成分不致损坏 。而饮用时间最好在饭前1~1.5小时或饭后2~3小时 , 以避免刺激肠胃 。

8、银耳
中医认为 , 银耳味甘、淡、性平、无毒 , 具有强精补肾、润肠益胃、补气和血、强心壮身、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿之功效 。它能提高肝脏解毒能力 , 保护肝脏功能 , 它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力 , 还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力 。
银耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部发起来)再用热(温)水浸泡20至30分钟 , 然后用清洁水反复冲洗几次后才可食用 。泡发后应去掉未发开的部分 , 特别是那些呈淡黄色的部分 。

处暑养生吃什么好 8款美食防秋燥
【处暑养生吃什么好 8款美食防秋燥】提醒 , 处暑饮食宜增咸减辛 , 助气补筋 , 以养脾胃 。宜少食辛味食物 , 如姜、葱、蒜、韭菜、八角、茴香等 , 多食咸味食物及新鲜果蔬 , 如荸荠、沙葛、粉葛、银耳、百合、莲子、蜂蜜、糯米、芝麻、豆类及奶类等 。