【硬核桃怎么剥】用蒸锅把核桃放里面蒸10-15分钟，刚蒸好的核桃放入冷水中快速冷却，冷却后核桃的纤维会变的非常脆落，这时候只要用手一拧就轻松能打开核桃了 。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质 ， 能滋养脑细胞 ， 增强脑功能 。核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿?。缓颂叶园┲⒒颊呋褂姓蛲矗?提升白细胞及保护肝脏等作用 。
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