文章插图
1.鸡腿切块，用热水焯一下，备用 。
2、竹笋切块，葱、姜末节 。
3、锅中放油，油7分热时，放入辣椒炒香，倒入鸡腿翻炒 。
4.鸡腿出油后 ， 加入洋葱、姜末和胡椒丝 。炒出香味后，加入少许料酒、酱油和甜面酱，然后倒入竹笋 。
5.加入适量水后，盖上锅盖，小火炖20分钟 。
6、鸡肉一定要水煮，不然肉就柴了 。竹笋需要新鲜，才能够脆 。
【笋片烧鸡怎么做】以上解释了如何做竹笋烧鸡 。这篇文章已经分享到这里了 ， 希望对大家有所帮助 。

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