调味料没拆开过期不能吃 。调味料过期不能继续食用,营养成分流失较多,表面看起来没有变质 , 其实里面已经滋生出大量有毒有害的物质 , 食用容易引起胃肠不适,危害身体健康 。
【调味料没拆开过期能吃吗】调味料:
调味料 , 也称佐料,是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分 。一些调味料在其他情况下被用来作主食或主要成分来食用 。例如洋葱也可以为法国洋葱汤等的主要蔬菜成分 。
从来源上,多数直接或间接来自植物,少数为动物成分(例如日本料理中味噌汤所用的干柴鱼)或者合成成分(例如味精) 。
从调味料所添加的味道上分有酸、甜、苦、辣、咸、鲜 , 麻 。添加的香气上有甜香、辛香、薄荷香、果香等 。从技术手段来分 , 古代多为天然调味料(例如盐、豆油、糖、八角),而今国人多用复合调味品料(味精、鸡精、鸡粉),国外多为通过高科技提取的纯天然调味料 。
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