文章插图
1.准备材料:生姜200克、米醋100毫升、盐1/2茶匙、糖100克；
2.将100毫升米醋倒入锅中，加入100克白糖 ， 大火煮至白糖融化，待用；
3.用清水冲洗掉生姜表面的泥和灰尘，不要去皮 。将洗净的生姜用刮刀切成薄片，放入碗中，撒上1/2茶匙盐腌制30分钟；
4.用手挤干姜片所含的水分，倒入适量凉开水姜片，放置30分钟；
5.用手挤干姜片中所含的水分 。挤得越干净越好 。放入干净无水无油的玻璃瓶中，倒入煮好的米醋汁，用保鲜膜封住瓶口，放在一边腌制 。第二天就可以吃了 。
【腌制糖醋嫩姜的做法】以上解释了糖醋嫩姜腌制的做法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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