牛肉丸子汤的家常做法 _牛肉

1、辅料：酱油 5ml ，鸡精 3g ，淀粉 30g ，麻油、精盐、胡萝卜适量。
2、牛肉剁成馅。
3、加入盐和葱花，鸡精，酱油。
4、加入蛋清，淀粉。
5、搅拌均匀。
6、锅中烧热水。
【牛肉丸子汤的家常做法】7、勺子挖成丸子，放入锅中。
8、加入胡萝卜煮熟后淋好香油，胡椒粉，即可盛出。