1、准备材料：色拉油15克，蛋2颗，饭1碗，盐适量 。
2、先将锅子烧到热，倒入色拉油 。
【蛋包饭做法技巧】3、将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液 。
4、蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌 。
5、以筷子将蛋皮略微掀起 ， 测其熟度 。
6、在蛋皮半熟时，迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子 。
7、将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上 。
8、迅速的将蛋皮由中间划开，使蛋皮自然平铺于饭上即成 。

• 鸡肉炸酱如何做 鸡肉炸酱做法介绍
• 关于杞枣醪糟蛋花汤简述 杞枣醪糟蛋花汤
• 有关胃蛋白酶的叙述正确的是
• 鱼头如何做汤才补脑 补脑鱼头汤的做法介绍
• 地菜煮鸡蛋 地菜煮鸡蛋食材
• 农家小炒肉最简单做法窍门
• 隐秘的角落结尾彩蛋有几个
• 鸡为什么不下蛋了突然
• 巧克力芝士蛋糕 草莓慕斯蛋糕
• 红油菠菜粉皮如何做 红油菠菜粉皮做法介绍