韭黄炒香菇好吃吗 _知识经验

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韭菜好吃又香。香菇营养丰富，气味芳香。香菇炒韭菜，青椒炒猪肉。清香爽口，味道鲜美，营养丰富。下面介绍韭菜炒蘑菇的常见做法。
工具/材料
韭菜200克，香菇适量，猪肉100克，辣青椒1个。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、料酒、蚝油、酱油、油。
操作方法
韭菜洗净，控干水分，切寸。
02 香菇用水洗净，控干水分，切块。
03 猪肉用水冲洗干净，控制水分，切块。
04 【韭黄炒香菇好吃吗】青椒用清水洗净，控干水分，切块。将葱、姜、蒜切段备用。
05 香菇用水焯水，烧开后放入锅中焯水10秒，取出，用冷水冷却后沥干水分。
06 在锅里加热油。油热时，将辣椒放入锅中，翻炒肉片。
07 翻炒至肉片略发白，放入葱、姜、蒜，翻炒后加入少许酱油。立即放入香菇翻炒，加入料酒和一勺蚝油。
08 把蘑菇稍微翻炒一下，加入青椒翻炒。将青椒略炒，放入韭菜翻炒，加盐。
09 将韭菜炒至断，加入味精，关火，取出勺子。
以上解释了韭菜炒蘑菇好吃吗？本文到此结束。希望能帮到你。