文章插图
【简单的清炖鱼汤的做法】1.葱沫、蒜苔、姜切丝备用 。
2.将鱼洗净，在背面切几个十字，沾盐腌制20分钟入味 。
3.往锅里倒油 ， 把鱼煎至金黄色 。
4.煎至金棕色后，将锅伸至沸水中 ， 鱼汤会变得很白 。水比鱼好 。加入花椒、八角、姜丝、葱、干辣椒、料酒、盐 。
5、20分钟后，一锅鲜美的乳白色鱼汤做好，加入葱花、味精出盘 。
以上解释了炖鱼汤的简单做法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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