烤制烧饼的最佳温度是多少 _知识经验

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将新烤箱加热到200度，空烤15分钟。一般使用前预热5分钟。上管温度180度，下管温度200度。面粉250克左右，放在锅里，加入酵母。将牛奶倒入面粉中几次，搅拌均匀。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜保持面团表面湿润，发酵至面团两倍大。白芝麻糊混合黑芝麻糊，加入适量盐和水顺时针搅拌均匀。准备适量的白芝麻和黑芝麻装饰在芝麻饼的表面。将发酵好的面团揉匀，静置10分钟左右。然后把芝麻酱均匀的抹在面团上。注意芝麻酱容易流动，不要用水稀释太多。面团立起来压扁，卷成小圆饼，醒发20分钟。依次做。饼表面刷一层水，蘸白芝麻或黑芝麻作装饰，放入烤盘。将新烤箱加热到200度，空烤15分钟。一般使用前预热5分钟。然后把烤盘放在烤箱中层。上管温度是180度，下管温度是200度。在功能旋钮上选择“上下管同时工作”烘烤20分钟左右，表面呈金黄色。
【烤制烧饼的最佳温度是多少】标签:烧饼最佳温度
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