怎样做柚子茶的做法 _知识经验

文章插图
1.柚子在热水中浸泡大约10分钟。柚子为了看起来漂亮，一般会在表皮上封一层蜡，所以要用食用盐轻轻摩擦，让表皮更干净。
2.剥去柚子皮，刮掉里面的白色果肉。最好用小刀慢慢刮。越稀越好，越苦。
3.切片的柚子皮用刀切成细丝，越细越好，这样才能保证成品的口感。
4.去掉柚子果肉的外层薄膜和种子，然后把它剥成碎片。没必要剥得太多，因为柚子果肉在烹饪过程中会自然散开。
5、做好准备，可以下锅煮。先加入适量冰糖，烧开后放入切好的柚子皮中煮10分钟左右，这样可以充分吸收冰糖水的甜味。
6.当柚子皮煮到半透明的时候，就可以放柚子果肉了。
7.慢慢由大火转小火。
8.大约半小时后，柚子茶的颜色会由白变黄。
9.水用完了就关火。此时，柚子茶已经变成了暗黄色。
10.冷却后，柚子茶的颜色会再次发生变化，然后加入适量的蜂蜜装瓶，完成制作。
【怎样做柚子茶的做法】以上解释了如何做柚子茶的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。