文章插图
1、一块新鲜豆腐，根据豆腐的数量准备一个可以密封的容器(保鲜盒、密封罐、收纳盒等) 。)，没有稻草，用报纸代替，十三香，盐，自制的胡椒面 ， 鸡精，还可以加点辣椒面 。
2.把报纸放在密封的容器里，铺上保鲜膜或者干净的塑料袋，把豆腐放在上面 。
3.放好豆腐后，在上面铺一层保鲜膜或者干净的塑料袋，再把报纸放在上面 。
4.盖上盖子，放置四五天左右 。腐乳好吃不好吃就看这一步了 。
【重庆豆腐乳怎么做好吃 自制豆腐乳的做法视频】5.拌好调料，让发霉的豆腐块在调味粉里滚一下 。
6.将调味好的豆腐放入容器中 ， 加入凉开水和白酒，封口瓶口 。通常持续一周 。但是时间越长越好，记得打开后放冰箱里 。
以上解释了重庆豆腐乳如何做好自制豆腐乳的吃法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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