白萝卜的保鲜方法视频 _知识经验

文章插图
1.窖储:首先将白萝卜去顶去根。如果有虫伤或者裂缝，就需要把萝卜去掉。然后，差不多准备一个高一米，宽一米的坑，把加工好的萝卜放进去，靠在坑壁上，根部朝上，顶部朝下，依次排列。然后，把坑铺上土。如果坑太干，可以加点水适当湿润。
2.水缸存放:准备一个干净的水缸，然后装满清水，再把洗干净的萝卜放在缸的四周，然后盖上湿土。
3.冷藏:将加工好的白萝卜用白报纸包好，放入冰箱或冷库保存差不多一周。
4.冻藏:首先将白萝卜去皮，切成均匀的块状，然后装入保鲜袋，放入冰箱冷冻。适合食用时，可以提前取出用热水焯一下，然后沥干，不用自然解冻就可以使用。
5、煮熟冷冻:为了节省下一次炖肉的时间，可以把白萝卜煮熟冷冻，也可以和炖肉汁一起保存，吃的时候直接吃，省时省力，更方便。
6.腌制保存:这种方法也是一种常见的保存方法。白萝卜用盐腌制后，放在冰箱里可以保存一个月左右。
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