【正宗猪心的制作方法】1、把买回来的猪心，用水洗洁净 ， 放在高压锅里煮熟 。
2、稍凉后，把外膜弄破，里边会看到一丝一丝的肉肉，把全部猪心撕成丝 。
3、香菜洗洁净切段，大葱切丝 。
4、大蒜切沫，小米辣切丝 。
5、把一切准备好的资料放一起，多少按自己口味调整 ， 需求做的是加一点点水 。
6、用筷子把放好调料的猪心和香菜大葱拌均匀就可以了 。

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