1、食材:莴笋、笋尖、剁椒 。
2、将莴笋去皮,用清水淋一下,捞出 。
3、放在案板上切开待用 。
4、将笋尖放在案板上切开,待用 。
5、烧锅倒油烧热,下入剁椒炝锅 。
6、下入切开的莴笋翻炒,合入切开的笋尖翻炒 。
7、加点盐鸡精调味 , 炒匀 。
【笋尖儿怎么做】8、出锅,装盘即可 。
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