细斟慢饮
饮酒后乙醇在几分钟内就可进入血液 ， 30-120分钟血中的乙醇浓度就可达到最高 。 喝得快会让乙醇浓度升高得快 ， 很快就会进入醉酒状态 。
食饮结合
大量饮酒会消耗体内维生素 ， 阻碍 B族维生素的吸收 ， 削弱肝脏解毒的功能 ， 而粗杂粮、全麦面包、燕麦、麦麸、大多数绿叶蔬菜、豆制品等都富含B族维生素 ， 如绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素以及豆制品中的卵磷脂都有保护肝脏的作用 。
不要混饮

不同的酒混合时 ， 会互相产生反应 ， 人体无法适应酒精度数的快速变化 ， 会让我们在不知不觉中饮酒过量 ， 还会表现出某种“协同作用” ， 促进高浓度酒精在人体的吸收和渗透 ， 对人体伤害更大 。

多喝白开水
饮酒时多喝水 ， 有利于促进酒精的稀释和代谢 ， 加速酒精在体内排泄 ， 也可减少酒后口渴等不适 。
酒后
不要立即喝茶 ， 尤其是浓茶
因为大部分的酒精先在肝脏内进行代谢 ， 在氧化酶的作用下先是被氧化为乙醛 ， 最终被氧化为二氧化碳和水 ， 再分别经肺和肾排出 ， 从而起到解酒作用 ， 这种分解一般需2~4小时 。
茶的主要成分是茶碱 ， 浓茶中的大量茶碱发挥利尿作用 ， 易造成身体缺水 ， 还会促使尚未分解的乙醛过早地进入肾脏 ， 影响肾脏功能 。

不要喝咖啡

咖啡的主要成分是咖啡因 ， 既不会加速酒精代谢 ， 也不会减轻对身体的伤害 ， 饮酒后再喝咖啡 ， 会兴奋神经中枢系统 ， 从而扩张毛细血管 ， 导致出现头晕、头痛等不适的症状 。 咖啡因还有利尿的作用 ， 身体脱水的情况会加重 ， 让醉酒者“雪上加霜” 。
不要立刻洗澡
酒精会抑制肝脏的活动 ， 阻碍糖原的释放 ， 同时饮酒后交感神经兴奋会消耗大量血糖 ， 酒后立刻洗澡 ， 体内血糖无法得到及时补充 ， 容易出现头晕、心悸、乏力等症状 ， 甚至可能发生低血糖昏迷 。 除此之外 ， 热水澡还会扩张血管 ， 易导致脑供血不足 ， 增加了心脑血管疾病发生的风险 。
醉酒后防误吸
醉酒呕吐时 ， 呕吐物很容易误吸入气道 ， 身边人要记得一定要让醉酒者侧卧 ， 不能仰卧 ， 防止呕吐物误吸入气道导致吸入性肺炎或窒息 。 当酒后出现行为举止无法自控、脸色苍白、皮肤湿冷、昏迷等情况 ， 应尽快拨打120及时送到最近的医院救治 ， 不可耽误 。

避免催吐

虽然通过用手抠喉咙催吐有一定作用 ， 吐出来后酒精就不会被身体吸收 ， 但催吐可能会导致恶心呕吐更加严重 ， 剧烈的呕吐可能会升高十二指肠的压力、阻碍胰液的正常流出 ， 提前激活胰酶 ， 导致急性胰腺炎；有可能会引起食管和胃连接部位的贲门黏膜出现撕裂 ， 甚至大出血；呕吐过程中 ， 酒精、胃酸等会对食管再次造成伤害 ， 引发反流性食管炎 。
最安全的酒精摄入量为“0”
希望大家能减少饮酒或不饮酒
本文专家：李天 ， 广州医科大学附属第五医院主任医师