1、准备一颗大白菜,掰成一片一片的,清洗干净、备用 。
2、再把洗干净的大白菜切成大小合适的块,备用 。
3、然后起锅烧油,油热放入葱姜蒜、干辣椒,快速爆香 。
4、再放入切好的白菜,翻炒均匀 。加上一勺酱油 , 少许蚝油,继续翻炒 。
5、然后再加适量盐、鸡精、白糖,进行调口,开大火翻炒至熟 。
【素炒油白菜教程】6、出锅前撒一点陈醋,翻炒均匀,即可装盘 。美食做好 。
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