文章插图
1、食材：排骨500克、冬瓜1圈、生姜适量、料酒适量、葱适量 。
2、首先将排骨剁成3~4mm的小段 ， 清水洗一下 ， 放入锅中煮一下 ， 可加入几片生姜 。大概十分钟左右就可以了 。
3、利用这个时间 ， 将冬瓜切皮去籽 ， 切成厚片 ， 洗干净放入容器中待用 。
4、10分钟后 ， 将煮排骨的水倒掉 ， 用清水再冲洗排骨 ， 然后倒入电饭锅中 ， 加入生姜片 ， 黄酒 ， 将葱整根放入 ， 再加入适量的温开水 。
5、电饭锅煮大概半个小时 ， 待汤沸腾后 ， 倒入备用的冬瓜 ， 此时如果汤不多的话可再倒入适量水 。煮十五分钟就可以了 。
【电饭煲如何做排骨冬瓜汤好吃 电饭煲怎么做排骨冬瓜汤好吃】6、15分钟左右后 ， 加入适量的食用盐 ， 盖上锅盖 ， 煮五分钟即可 。

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