月饼最初是用来拜祭月神的供品 。祭月 , 在我国是一种十分古老的习俗,实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动 。发展至今,中秋节和吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗 。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友 。
【吃月饼的由来】月饼:
是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗 。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦 。古代月饼被作为祭品于中秋节所食 。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝,北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称小饼和月团,发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗 。月饼后与各地饮食习俗相互融合 , 逐渐发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等种类,被中国南北各地的人们所喜爱 。
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