【香菇怎样才能没有腥味】1、香菇都是经过自然生长而成，所以难免带了一些日常所说的泥土的气息 。这样的蘑菇只要经过浸泡、冲洗、沥干水分三个简单的步骤以后，就可以完全的去除蘑菇所沾染上的土腥味，完全不会掩盖住蘑菇本身的香味 。
2、需要将香菇过水焯一下 ， 经过高温加工的香菇就不会有这些怪味了 。在制作菜肴的过程中 ， 也可以往里面加入一点点醋 ， 也能很好的去除怪味哦 。
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