西兰花的做法炒菜

【西兰花的做法炒菜】西兰花撕小朵 , 水里加少许盐浸泡一会 , 将西兰花焯水后捞出控水,锅中少许油加热,加入西兰花翻炒 , 加入蚝油、盐调味之后加入火腿肠翻炒片刻即可出锅 。
西兰花一般指西蓝花 。西蓝花,俗称青花菜 。原产意大利,是常见蔬菜 。通称绿花菜,也被称为西兰花 。二年生草本植物,是甘蓝的一种变种 。叶子大,主茎顶端形成肥大的花球,绿色或紫绿色,表面的小花蕾不密集在一起 , 侧枝的顶端各生小花球 。