冰糖葫芦3天不化的配方


冰糖葫芦3天不化的配方

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在糖葫芦中加入少量石花糕粉 , 可以改善糖葫芦的口感,使其更加酥脆可口 。石花膏粉是制作石花膏的原料,可用石花或石花粉熬制 。是闽南(多在泉州、厦门)著名的特色小吃 。
用菜花做冷斑石花膏,要小心翼翼地去除沙粒、贝壳碎片等杂物 。
然后按照干菜花重量的100倍,加入清水,放入干净无油的锅中 , 小火煮沸,倒入少许白醋 , 促进其释放胶质 。当锅里的果汁粘稠时,停火放入锅、桶等容器中,再加入少许柠檬酸、香蕉水、橙汁等 。,冷却后形成石膏 。
吃的时候可以用刀把它敲碎,看起来像水晶玻璃,浇上糖蜜和冰水,就可以吃了 。百科全书[]
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