湖南长沙的特产湖南长沙有什么特产 _知识经验

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1、长沙臭豆腐。长沙臭豆腐长沙臭豆腐是湖南长沙的传统名吃。长沙当地人也叫它臭干子。色泽深，外嫩，鲜香。酥而不粘，嫩而不腻，初闻气味扑鼻，淡淡的香气诱人。
2、长沙美味虾。美味的虾，也被称为麻辣小龙虾，是一种非常有特色的地方小吃。它的主要成分是小龙虾。制成后味道麻辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，口感麻辣。成为长沙人夏夜街头啤酒摊的经典小吃。
3、浏阳蒸菜。浏阳蒸菜是湘菜的传统菜系，已有500多年的历史。蒸蜡菜为主，其食品特点是健康、美味、便宜、快捷。
4、剁椒鱼头。剁椒鱼头，湖南特产。将肥美的鱼头洗净，剖开，在鱼头上撒上少量植物油和料酒、姜，均匀加入湖南剁椒，放入蒸锅，大火蒸10分钟，出锅，撒上葱花，酸、辣、鲜、滑，特别是这个辣，让你觉得很辣。顺便可以尝尝鱼的鲜，尤其是剁椒的汁液渗到鱼头里，绝对是妙不可言。
5、红烧盐水鸭。盐水鸭选用当地水鸭，经30多种名贵中药浸泡， 10多种香料经过风干、烘烤等15道工序精制而成。成品色泽深红，皮脆香浓，酱香浓郁，口感绵长，具有活血行气、健脾养胃、养颜美容的功效。
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