【怎样做虾丸好吃 如何做虾丸好吃】

文章插图
1、食材：虾仁250克、面粉200克、食盐适量、葱1段、姜1片、调和油500克 。
2、虾仁解冻后 ， 清洗干净 ， 攒干水分 。
3、将虾仁剁碎 ， 不要剁得太碎 。
4、加入葱 ， 姜 ， 盐 ， 味精 。
5、加入适量面粉 ， 水 ， 搅拌 。
6、起锅放油 ， 多点油 ， 油六七分热 ， 挤丸子 ， 小火炸熟 ， 丸子飘上来 ， 用勺子轻敲 ， 有空声 ， 就熟了 ， 出锅装盘 。

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