杭州有什么好吃的杭州有什么好吃的美食街 _知识经验

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1、杭州小吃杭州风味小吃，花式品种繁多，四季时鲜不同，有三大特色。
2、特色一：大都取料于杭州的土特产，并往往与西湖名胜相关联。
3、夏日游湖，多善品尝西糊藕粉。
4、秋游南山满觉陇赏桂，多到桂花厅吃一碗西湖桂花粟子羹。
5、特色二：岁时节令，各有时鲜美味。
6、如春节供应各式春卷、鲜肉汤团、什锦八宝饭，清明有艾青团子，端午上市细沙或鲜肉棕，中秋制作杭式、苏式、广式月饼，重阳吃粟糕，等等。
7、春三月，多鱼虾鲜笋，虾爆鳝面、片儿川面、虾肉小笼应时尝新，夏日炎炎，供应薄荷糕，水晶糕、扶苓糕、肉骨头粥，三秋湖蟹肥，蟹肉小笼，蟹黄大包应市，腊月则为糯米麻糍、猪油玫瑰年糕。
8、特色三：历史悠久，并多伴有传说。
9、如吴山酥油饼、油炸桧。
10、相传岳飞被秦桧夫妇谋害后，杭州百姓人人痛恨秦桧。
11、当年望仙桥边有家专卖油炸面食的小店，业主眼见奸臣秦桧天天坐轿，从店前而过，忿恨不巳。
12、一天，他将面食捏成人形，放入油锅，边炸边喊：“油炸秦桧，油炸秦桧！”别人问他卖什么?他随口说：“油炸桧。
13、”从此得名。
14、杭州著名的小吃有小鸡酥，宋嫂鱼羹，西湖醋鱼，虾爆鳝面，印糕，油冬儿，葱包桧儿等。
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