【驴肉的蘸料怎么制作】材料：陈醋、辣椒粉、大葱、蒜、生抽、香油、芝麻 。
做法：
1、将大蒜洗净捣成蒜泥 ， 大葱洗净切碎备用；
2、将蒜泥和葱碎放入碗中，加入适量辣椒粉和少许盐；
3、锅中放入适量油，小火炸香花椒捞出不要，将热油泼在辣椒粉上；
4、将陈醋倒入锅中加热至沸腾 ， 倒入碗中；
5、依次添加适量生抽、鸡精、香油、熟芝麻、凉开水即可 。

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