文章插图
1、用料：蒜头5个、干红椒2个、香菜叶2片、红肠半根、火腿肠一根、口蘑5只、意面一份 。
2、将口蘑 ， 火腿肠 ， 红肠切片 。
3、一瓣蒜切成薄片 ， 剩下的四瓣蒜捣成蒜泥 ， 两个干红椒切碎 ， 再入两根香菜叶 。倒满平底锅的橄榄油 ， 将蒜、椒、香菜叶、火腿肠、口蘑入锅 ， 开火 。
4、小火 ， 慢慢煎炸 ， 等蒜香味出来后加火腿肠、红肠翻炒 ， 紧接着加入口蘑 。
【蒜油意大利面如何做 蒜油意大利面做法介绍】5、意面提前煮好捞出备用（切记面汤要留着） 。将意面倒进平底锅与食材炒匀 ， 两勺盐、一点点胡椒调味 ， 出锅前加一汤勺面汤再炒几下即可 。

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