什么东西里含碘

人类所需的碘,主要来自食物 , 约为一日总摄入量80%-90% , 其次为饮水与食盐 。食物碘含量的高低取决于各地区的生物地质化学状况 。
海洋生物含碘量很高,如海带、紫菜、海鲜鱼、干贝、淡菜、海蜇、龙虾等,其中干海带含碘可达240mg/kg;而远离海洋的内陆山区或不易被海风吹到的地区,土壤和空气中含碘量较少,这些地区的食物含碘量不高 。
【什么东西里含碘】陆地食品含碘量以动物性食品高于植物性食品,蛋、奶含碘量相对稍高,其次为肉类,淡水鱼的含碘量低于肉类 。植物含碘量是最低的 , 特别是水果和蔬菜 。