怎么用糯米粉做糍粑3种方法

糍粑,是南方各族的小吃 , 流行于中国南方地区 。具体制作方法:
【怎么用糯米粉做糍粑3种方法】方法一:湖南糍粑
1、用糯米蒸成米饭 。
2、用石器将糯米饭打成粘状 。
3、从山上采来当地特产的一种大型叶类植物的叶子,双手掌大小 。
4、将叶子洗净 ,  把粘状糯米包成单手掌大小,糍粑做成 。
5、放置阴凉处,可保存15天到30天左右 。
方法二:四川凉糍粑
1、把糯米淘洗干净 , 用温水泡二三个小时,控干水后装入饭甑内,用旺火蒸熟后,将熟米饭放入石礁窝内 。舂茸成糍粑,用热的帕子搭盖 。
2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀,制成芝麻糖 。再把黄豆炒熟 , 磨成粉待用 。
3、糍粑放在案板上晾凉后,分成两半 , 一半放在撒有黄豆粉的案板上,摊开压平成片,将“洗沙”均匀地抹上 。将另一半糍粑盖在其上 , 再把芝麻糖撒在面上,切成块就可以了 。
方法三:桂林糍粑
1、把上好糯米蒸熟后 , 用力杵打,直到糯米饭全融,像棉团状 。
2、然后再取出糯浆做成圆团,放入蒸笼蒸熟而成 。