1、食材明细 ， 花甲、青椒、红椒、大蒜、生姜、小葱、洋葱、盐、胡椒粉、味精、蚝油 。
【炒花甲家常的做法不辣】2、辅料：食油3汤匙、食盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2条、香葱1把、姜1小块 。
3、花甲放水里清洗干净 。（可提前一天买回来泡一个晚上）
4、配料切好备用 。
5、热锅冷油下入大蒜、生姜、小葱、洋葱炒出香味 。倒入花甲 。
6、花甲炒开放入青红椒 。
7、放适量盐调味 。放胡椒粉 。放适量味精 。
8、最后放一勺蚝油炒匀即可出锅装盘 。

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