本文转自：深圳新闻网在东北有种情怀叫“ 大金链子小手表一天三顿小烧烤 ”东北烤串烟火气...|深圳“新”东北烧烤，凌晨3点还在烤！( 二 ) 本文转自：深圳新闻网

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满满油脂被锁在牛肉里，搭配秘制辣椒酱也忒入味了吧！一口吃下去能感受到油脂在嘴里爆开，再配上一杯啤酒，倍儿爽！
推荐羊小串

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掌柜家烧烤讲究生烤不腌制，一定要先刷油再撒调料，双重调味，光自制调料就30+种，靠纯烤入味。

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炭烤羊小串只用新鲜肥瘦相间的草原羊，现切现串，只取肉质细嫩的部分，挑剔的很呢。

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经过炭火高温洗礼的羊小串，散发出的焦香味直冲脑门，表层酥脆内里却是鲜嫩多汁，完全没有膻味哦～
推荐霸气烤大骨

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还有这道烤大骨，从卤水里捞出的那一刻别提有多香了，就连骨头里都滲进了卤汁，还要放在炭火上烤到表面焦香，滋滋冒油时才能上桌。

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-BRINE-

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棕红色油亮焦脆的外皮抢足味蕾，顺着骨头的纹理掰开，肉质紧实并充分锁住了卤汁，饱满多汁的肉筋感jio太可了，而且还有骨髓可以吸哦！
这些是东北人记忆中的味道
-ZHANGGUIXIAOCHUAN-
特色炭烤碟鱼头

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炭烤后的碟鱼头皮脆而嫩，细腻夹着酥脆，相比起鱼肉我zui喜欢嗦它的鱼头架，是越嚼越香甜的那种，再嘬上一口小酒，当下酒菜绝了！

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炭火烤制7分钟，边烤边撒调味料，还要刷一遍秘制酱汁，连边边都不放过。听老板说，好多客人都冲着碟鱼头来的，扛扛滴回头客！
特色铁板鲫鱼

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这道铁板烤鲫鱼也很适合下酒，浇下秘制酱汁的瞬间窜起火焰，简直太上头了！瞧这鱼皮烤得焦香，内里却是肥美鲜香，只要吃上一次就足以沦陷，一整个爱住！
吃过这几样的，都是过命交情

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