白酒可以当料酒用吗

【白酒可以当料酒用吗】白酒不可以当料酒用 。料酒的调味作用主要为去腥、增香 , 白酒没有这个作用 。料酒的成分主要有黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等 。
白酒(外文名:LiquorandSpirits,Baijiu),是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称 , 又称烧酒、老白干、烧刀子等 。