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1、临夏锅盔是甘肃省临夏回族自治州临夏市的特产 。
【临夏特产是什么 介绍临夏的特产和食品】2、临夏锅盔以发酵面粉为主料,按辅料葱油、糖等不同,可分为葱油型、糖酥型和白饼型 。锅盔是临夏最常见的传统面点食品,它以发酵面粉为主料,按辅料葱油、糖等不同,可分为葱油型、糖酥型和白饼型 。制作锅盔技术性强,烤制方法独特 。
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