冷冻保存:把腊肠清洗干净再沥净水分后 , 包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来,这种保存方法适用于所有的腊肠,而且保存的时间最为长久,甚至达到2到3年 。
悬挂保存:把腊肠悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处,悬挂的方法能够保存3个月左右,而且室内温度、湿度越低保存的时间就越长久 。
【腊肠怎么保存好】封坛保存:把洗干净并沥净水分的腊肠装入陶瓷的坛子里 。然后把食用油烧熟放凉后倒入坛子里,油的用量要能浸没腊肠才行 , 最后密封好坛口,这种保存腊肠的方法可以保存一年 。
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