药茶|3种鱼重金属含量超标,鱼贩子自己都不吃,为了健康,你也要少吃

药茶|3种鱼重金属含量超标,鱼贩子自己都不吃,为了健康,你也要少吃

文章图片

药茶|3种鱼重金属含量超标,鱼贩子自己都不吃,为了健康,你也要少吃

文章图片

【药茶|3种鱼重金属含量超标,鱼贩子自己都不吃,为了健康,你也要少吃】药茶|3种鱼重金属含量超标,鱼贩子自己都不吃,为了健康,你也要少吃

每周适量吃鱼 , 对健康有很多益处 , 尤其是心血管 , 鱼里面的不饱和脂肪酸 , 能够帮助保护血管 , 降低心脑血管疾病的患病率 。 另外 , 鱼里面的蛋白质也是很丰富的 , 且都属于优质的蛋白质 。 关键是鱼的味道也很不错 , 且做法有很多 , 各种做法都很美味 。
中国也是属于爱吃鱼的一个国家 , 可是 , 在吃鱼的过程中 , 不知道大家有没有注意一个事情 , 就是有些鱼不能多吃 , 主要是因为含有的重金属很多 , 多吃不利于健康 , 大多数人都没有想过这个问题 。
会存在重金属超标的问题 , 主要是因为现在的水污染比较严重 , 如果不能保证鱼的来源 , 就很可能会摄入过多的重金属 , 从而对人体产生不利影响 。

日常中吃的鱼 , 哪些含重金属会超标?
1、来源不明的鱼
吃鱼本身对健康有很多益处 , 因为鱼中含有较多的营养物质 , 比如蛋白质、微量元素和矿物质 , 还有就是不饱和脂肪酸含量丰富 , 适当多吃对血管有保护作用 , 其次 , 就是其他的营养元素 , 能够帮助提高身体的免疫力 , 适合营养不良 , 或者身体较为虚弱的人食用 。
而且 , 鱼的味道比较鲜美 , 种类也很多 , 每种鱼的口感会有差别 , 就会让更多人喜爱吃 。 吃鱼有好处 , 也比较美味 , 可是在吃鱼的时候 , 在挑选鱼时 , 有人会选错鱼 , 就容易给身体带来不利的影响 , 要知道有些鱼中会含有重金属 , 人体摄入过多 , 就可能引发相关问题 。

会存在重金属超标的问题 , 大多是水质受到了污染 , 垃圾污染太过严重 , 如果鱼是出自这些地方 , 吃得太多人体就很容易摄入过多的重金属 , 因此 , 对于来历不明的鱼 , 还是少吃为好 , 不建议去小摊贩 , 或者说不是正规场所去购买鱼 。
2、超过3公斤的鱼
这种鱼大多都属于深海鱼 , 而有一部分颜色较为鲜艳的鱼 , 都是藏有毒素的 , 人体若是摄入过多 , 就可能会引发中毒 。 而且 , 现在的海洋污染其实也算是严重 , 在此过程中 , 一些深海鱼就可能会吸收或者摄入到重金属 , 如果食用这类鱼就可能让体内的重金属超标 。

不是说所有的深海鱼都不能吃 , 有一些深海鱼不仅富含营养 , 还能给身体带来其他的好处 。 只是出于健康考虑 , 不建议食用过大的鱼 , 超过3公斤以上 , 就别食用了 , 而且 , 购买的渠道也要是正规的 。
3、长得怪异的鱼
如果买鱼是 , 发现鱼长得奇形怪状 , 什么样的都有 , 就要多个心眼 , 这样的鱼很有可能含有重金属 , 因为重金属的含量是超标的 , 才会影响到鱼的自然生长 , 出现畸形的鱼 。 看到这样的鱼 , 再便宜都不要动心 , 不要拿自己的健康开玩笑 。 重金属摄入过多 , 对大脑造成的损伤极大 , 另外 , 这样的鱼还有可能含有寄生虫 , 或者暗藏毒素 , 为了自己的身体少吃是最好的 。

除了上面3种鱼尽量少吃 , 有种鱼也不要频繁端上桌就是熏鱼熏鱼其实和腌制的鱼是一样的道理 , 都会含有较多的亚硝酸盐 , 如果摄入量很多 , 人体内产生的亚硝酸铵也会比较多 , 偶尔吃吃没有关系 , 人体会代谢出来 , 可是经常吃 , 且每次吃的量还很多 , 就可能对身体产生危害 , 甚至会诱发癌症 。