鲫鱼怎么去鳃


鲫鱼怎么去鳃

文章插图

1.剖开鱼腹去除内脏,用剪刀将鱼头与鱼身连接的部分剪掉,然后用剪刀将左右鱼腮剪掉,用清水冲洗干净 。
【鲫鱼怎么去鳃】2.鲫鱼是中国最常见的淡水鱼之一,生活在青藏高原以外的主要水系中 。鲫鱼(Carassius auratus)为杂食性鱼类,食性广 , 适应性强,繁殖能力强,抗病力强,生长快,对水温要求低,易于繁殖 。是中国重要的养殖鱼类 。
3.鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼类 。它喜欢群居,选择食物 。肉质细嫩,营养价值高 。每100克肉中含有13克蛋白质和11克脂肪 , 并含有大量的钙、磷、铁等矿物质 。鲫鱼药用价值极高,性平味甘 。入胃肾,有和中、补虚、消胜、暖胃食、补中之效 。
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